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Un helado escandalosamente rico y tan sencillo de hacer que no os lo vais a poder creer. Para hacer en máquina de helados o con la técnica del helado instantáneo. Y totalmente apto para la dieta, desde el primer día. ¡Genial!
Hacía un helado muy parecido el verano pasado, con cardamomo en polvo y azafrán del bueno en hebra (me regalaron una cajita monísima con azafrán, cómo me conocen...) Estaba muy bueno. Hoy quise grabar cómo se hacía este helado, pero no tenía azafrán. Se me ocurrió probar con canela y caramelos. Menuda idea tan afortunada, está tan pero tan bueno que hasta yo me quedé sorprendida, jajjajja.
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¿Y SI NO TENGO QUESO CREMA 0% MATERIA GRASA?
Si no tenéis queso crema/queso de untar 0% (libre de grasa) podéis sustituirlo por la misma cantidad de queso fresco batido 0%, quark 0% o por yogures desnatados de sabor natural. Para que el helado quede tan cremoso como el hecho con queso crema, podéis quitarle el suero al queso batido o a los yogures, de una forma muy sencilla. Aquí tenéis cómo http://midiariodukan.blogspot.com.es/...
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